à la Carte am Abend
Dienstag bis Samstag ab 18.30 Uhr

siehe auch: Typisch deutsch

Vorspeisen

Tatar vom Thunfisch

mit gebackenem Ziegenkäse und Paprika-Salat
Tatar of the tuna with baked goat's cheese and paprika salad
12,90 €

Gebratene Brust von Taube & Gänseleber

auf und Wiesensalaten in Honig-Dressing
roasted breast of pigeon and goose liver on and meadow salads in honey dressing
16,90 €

Carpaccio vom Weiderind

mit Parmesanschaum und Wiesensalaten
Carpaccio of beef with Parmesan foam and meadow salads
12,90 €

Suppen / starter

Möhren – Ingwer – Suppe

mit Gamba – Spieß
Carrots – ginger – soup with gamba
9,90 €

Kalte Tomaten – Essenz

mit Basilikum – Schaum
cold tomatoes – essence with basil – foam
8,50 €

Vegetarisch / soups

Gefüllte Artischockenböden

mit Tomaten – Sugo
filled artichoke grounds with tomatoes – sugo
kleine Portion / small portion € 9,90 - Hauptgang / main course € 16,90

Pasta

Gebratene Jakobsmuscheln

auf Limonen – Risotto
roasted scallop shells on limes – risotto
kleine Portion / small portion € 12,90 - Hauptgang / main course € 19,90

Fisch / fish

Auf der Haut gebratene Schnitte vom Zander

auf Blutwurst – Risotto
on the skin roasted cuts of the pikeperch on black pudding – risotto
19,90 €

Jakobsmuscheln & Gambas

auf Ebly – Tomaten – Ragout und Muschelsauce
Scallop shells and gambas on ebly – tomatoes – ragout and mussel sauce
24,90 €

Fleisch / meat

Knusprige Brust von der Ente

auf Orangen – Chutney und Mohn – Schupfnudeln
crunchy breast of the duck on oranges – chutney and poppy – schupfnudeln
21,90 €

Kotelette vom Iberikoschwein

mit einem Säckchen von Ziegenkäse, Honig und Thymian
Chop of the Ibericopork with a little bag of goat's cheese, honey and thyme
23,90 €

Rücken vom Wiesenlamm

auf Bohnen – Tomaten – Ragout und Kartoffel – Rosmarin – Püree
Backs of the meadow lamb on beans – tomatoes – ragout and potato – rosemary – puree
24,90 €

Käse / cheese

Auswahl Rohmilchkäse

choice of cheese
€ 6,50

Dessert

Gebackenes Bon - Bon von der Aprikose

mit Mandeleis und Aprikosen – Kompott
baked bon - bon of the apricot with almond ice and apricots – compote
€ 9,80

Mango – Cocos - Kaltschale

mit Passionsfrucht - Sorbet
mango – cocos - iced fruit soup with passion fruit – sorbet
€ 8,90

"Sorbet- & Eis-Variation"

Vier Sorten Sorbet & Eis mit verschiedenen Dekorationen
"sorbet & eiscream variation" four kinds of sorbet & eiscream with different decorations
€ 6,50